원두보관하는방법1 원두커피 보관방법 이걸로 끝!! 많은 분들이 가정에서, 회사에서, 사업장에서 커피 원두를 사용하여 커피를 만들어 드시고 있다. 드립커피부터 소형커피머신까지 다양한 방법으로 드시지만 가장 맛에 중요한 원두보관은 소홀하다는 사실이다. 드립으로 드시는 분들은 기계로 추출하는 것보다 더 빠른 시기에 소진하여야 한다. 보통은 로스팅한지 2주 안으로 소비하는 것이 좋다. 이렇게 각각 커피를 어떻게 보관하여야 오래도록 좋은 맛을 유지할 수 있는지 알려드리도록 하겠다. 원두커피 보관방법 이걸로 끝!! 1. 한달 사용되는 원두의 양만 구매한다. (드립커피용 원두는 2주) 많이 사면 당연히 저렴하다. 하지만 저렴한 것에 집중하지 말고 맛에 집중을 하면 적당히 먹을만큼 사는 것이 가장 중요하다. 원두 역시 식품이기에 권장하는 시기의 최대치가 한달인 것이다.. 2023. 2. 8. 이전 1 다음