에스프레소머신추천2 내가 훼마 E61을 선택한 이유와 느낀점 훼마 E61 레전드 커피머신 역사에서 큰 획을 그은 훼마 레전드는 첫 만남에서 이미 넘어가 있었다. 이제는 많은 카페에서 흔하게 볼 수 있는 머신이긴 하지만 누구나 사용하기 편한 머신은 결코 아니다. 나는 현재 레전드 모델을 8년째 사용하고 있으며 레전드 이전에 처음 만져본 머신은 시모넬리 아피아 모델이었고 그 이후 라심 발리 M39, 라마르조꼬 리네아, 라마르조꼬 GB5, 시네소 등과 같은 고가의 하이엔드 머신들도 사용해봤다. 카페를 누구나 너무 쉽게 창업할 수 있는 우리나라에서 훼마 레전드 머신은 너무 이뻤다. 최근에는 화이트 / 블랙 등 색상또한 선택할 수 있어서 많은 초보 카페 사장들의 선택을 받았다. 그들의 선택은 한 달도 안돼서 엄청난 후회를 했을 것이다. 단순히 디자인이 이쁜 커피머신이 좋겠.. 2023. 2. 9. 괜찮은 에스프레소 머신 선택하는 방법 괜찮은 상품을 선택할 수 있는 방법은 일단 간단하게는 아는 것이 중요하다. 나에게 필요한 것이 무엇인지 장단점은 파악할 수 있어야 하기 때문이다. 일단 에스프레소 머신의 종류는 무엇이 있는지 그에 대한 장단점을 간략하게 설명하고자 한다. 괜찮은 에스프레소 머신 선택하는 방법 1. 수동식 에스프레소머신 : 말 그대로 완전한 수동이다. SNS에서 피스톤 형식으로 위에서 아래로 레버를 눌러 추출하는 기계를 본 적이 있을 것이다. 레버를 단번에 눌러서 피스톤을 아래로 빠르게 내리며 압력을 만들어 추출되는 방식으로 주사기를 생각하면 간단하게 이해가 된다. 시각적으로 흔하지 않은 디자인으로 괜찮은 퍼포먼스를 보여줄 수 있고 원리 자체가 간단하기에 잔고장 역시 별로 없다. 또한 내리는 속도와 힘에 따라 커피의 맛을 .. 2023. 2. 5. 이전 1 다음