지방이라고 하면 무조건적으로 안 좋은 이미지가 떠오르는 것은 사실입니다만 우리 몸에서 꼭 필요로 하는 3대 영양소 중에 하나입니다. 그렇기 때문에 무조건 적인 지방 배제는 건강에 이롭지 않기 때문에 적당한 음식을 통해서 공급받아야 합니다.
지방은 신체에 필요한 에너지를 만들어 주는데 도움을 주고 영양을 골고루 공급하도록 도와주는 역할을 합니다. 건강한 지방이 포함된 음식을 먹으면 건강을 개선하는데에 도움을 받을 수 있습니다.
건강한 지방 음식 Top5 (feat. 보너스)
건강한 지방음식 소개
: 건강한 지방이 포함된 음식은 불포화 지방산이 풍부하여 혈중에 있는 콜레스테롤 수치를 낮추어서 혈관 건강을 유지해주고 그로 인해 심혈관, 뇌질환의 예방을 돕습니다.
1. 고등어
- 등푸른 생선이 좋다는 이야기는 많이 들어보셨을 겁니다. 고등어 또한 질 좋은 지방 음식으로 뇌 기능 증진에 도움이 되는 음식으로 불포화지방산과 산화방지제가 함유되어 있으며, 불포화지방산 중에서 오메가-3 지방산이 기억 능력을 향상할 뿐 아니라 우울증, 치매, 주의력 결핍 장애 등 정신 질환에 걸릴 확률도 낮춰줍니다.
- 오메가-3 지방산은 하루 1g씩 먹으면 심장 질환 일으키는 혈중 중성지방 수치를 낮추는 데 효과적이며, 고등어 한 토박을 먹으면 오메가 -3 지방산 1g을 섭취할 수 있습니다. 주 2회 이상 섭취하면 혈액 청정, 혈액 순환에 좋습니다.
2. 호두
- 지방 음식 중에서 호두를 가장 추천해드립니다. 호두는 건강한 지방이 풍부하게 함유되어 있으며 식이 섬유가 많아 혈관 겅강 및 체지방 제거에 효과적입니다. 비타민 E, 마그네슘을 함유하고 있어 고혈압을 예방하고 식후 혈당을 낮추어주는 효능이 있습니다. 호두에 부족한 단백질과 칼슘을 위해 우유와 섭취하는 것을 권장하며 피부노화 방지에도 효능이 있으니 참고하시기 바랍니다.
3. 치아씨드
- 오메가 -3 지방산이 풍부하여 기억 능력을 향상할 뿐 아니라 우울증, 치매, 주의력 결핍 장애 등 정신 질환에 걸릴 확률도 낮춰줍니다. 치아시드는 탄수화물 함량이 낮기 때문에 혈당을 올리지 않아서 당뇨병을 예방하는 효능도 있습니다.
- 섬유소가 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시에 포만감을 주어 다이어트에 효과적이며 소화를 도우며 칼슘도 우유보다 많이 함유하고 있어 뼈 건강에도 좋다.
- 다만 칼로리가 매우 높은 편이기 때문에 많이 먹게 되면 살이 찌는 경우가 발생하며 위장장애나 가스 발생을 일으키는 등 소화에 오히려 방해가 될 수 있으므로 하루 권장량 15g만 섭취하는 것이 좋습니다.
4. 코코넛 오일
- 포화지방산이 다량 함유되어 있어 24도 이하에서는 고체 상태로 굳는 현상이 있습니다. 동물성 포화 지방은 동맥경화 등 심혈관계 질환을 초래하지만, 코코넛 오일의 포화지방산인 로르산은 중사슬 지방산으로 몸속에 들어오자마자 연소되어 에너지를 생산하고 콜레스테롤에 부정적인 영향을 주지 않고 심장질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
- 또한 오일을 희석하여 사용하게 되면 보습효과가 뛰어나 건성피부에 효과적이며 모발의 손상을 보고하고 영양을 공급하여 체온에 쉽게 녹아 마사지에 자주 사용되고 있습니다. 또한 살균, 항박테리아 효과로 치아 세균과 잇몸 감염 완화에도 도움이 됩니다.
5. 계란 노른자
- 콜레스테롤과 포화지방이 많다는 이유로 몸에 해로운 것처럼 잘못된 상식이 퍼져 있습니다. 계란 노른자에는 비타민D, 제아잔틴과 루테인, 콜린 등 다양한 영양성분이 함유되어 있습니다. 비타민D는 지방에 융해되는 비타민으로 부갑상선에서 생산되는 파라토르몬과 칼시토닌과 협동하여 칼슘을 골수로 운반해 뼈대가 어긋나지 않게 하는 결정적인 역할을 합니다. 제아잔틴과 루테인은 눈에 필요한 영양분이며 콜린 역시 동맥경화 지방간 예방에 도움을 주며 두뇌 발달에 중요한 역할을 하는 비타민입니다.
이밖에도 그릭 요구르트, 치즈, 아보카도, 아몬드, 엑스트라 버진 올리브 오일, 연어, 다크 초콜릿 등이 있습니다.
모든 것은 과하면 문제가 발생되기 마련입니다. 과도한 섭취로 인해 잉여 지방으로 남게 되어 살이 찌는 것이 문제일 뿐이지 지방 자체를 섭취하는 것은 문제가 되지 않습니다. 오늘은 건강한 지방을 알아보고 신체에 도움이 되는 내용을 전달해 드렸습니다. 요즘은 많은 분들이 다이어트에 관심이 많습니다. 다이어트를 하는 것은 건강을 위해 도움이 되는 것이긴 하오나 무작정 지방의 섭취를 제한하는 것은 오히려 건강을 해치는 일입니다. 포화지방이 많이 함유된 음식은 자제하시고 단일 불포화지방산이 함유된 음식 위주로 섭취하시면서 간단한 운동을 꾸준히 병행하신다면 효과적인 다이어트가 되실 것입니다.
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